Du lịch đến thăm Nhật Bản bạn có thể đến với Takayama thuộc tỉnh Gifu. Nơi đây là điểm đến thu hút rất đông du khách đến thăm quan với những ngôi nhà gỗ trăm tuổi và món thịt bò Hida trứ danh nổi tiếng.
Khu phố cổ Takayama còn có một tên gọi khác là Hida Takayama nằm tọa lạc ở vùng núi Hida ở tỉnh Gifu. Nơi đây gồm có những tòa nhà hàng trăm năm tuổi vẫn còn được bảo tồn nguyên vẹn. Vào thời phong kiến thì Takayama đã cung cấp gỗ chất lượng cùng với đội thợ mộc tay nghề cao. Họ cũng đã xây dựng nên Cung điện Hoàng gia Kyoto, nhiều đền thờ ở Kyoto và Nara.
Takayama còn được ví như là một Kyoto thu nhỏ với các sân khấu đường phố và nhà gỗ cổ kính. Thêm vào đó là nghề thủ công truyền thống nổi tiếng ở nơi đây. Bạn mua vé máy bay đi osaka cũng có thể đến thăm nơi đây vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng đẹp nhất thì vẫn là mùa thu. Đây cũng chính là thời điểm diễn ra lẽ hội Takayama Matsuri nổi tiếng Nhật Bản (khoảng 9, 10/10 hàng năm). Thử trải nghiệm hòa vào dòng xe diễu hành theo văn hóa từ thời Edo và nghi lễ dâng tặng búp bê Karakuri cho các vị thần.
Trên con đường nhỏ dẫn vào phố cổ, bạn cũng sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng những căn nhà gỗ hai tầng cổ xưa. Nằm ở khu vực trung tâm đó chính là khu bảo tồn với những kiến trúc cổ kính có từ thời Edo (1603 – 1868) như: nhà cổ Yoshijima – ke, Bảo tàng nghệ thuật dân gian Kusakabe, Takayama Jinya. Đây cũng là khu vực bảo tồn kiến trúc truyền thống quan trọng cấp quốc gia.
Đến với Takayami bạn hãy thử thức giấc vào sáng sớm và đến khám phá khu chợ JInya-Mae. Nơi đây đã có hơn 300 năm tuổi, đến đây bạn sẽ tìm thấy các loại thực phẩm khô, dưa chua và rau củ, hoa quả và giao lưu cùng với người dân địa phương. Takayama còn nổi danh với những quán rượu nhạc jazz, phòng triển lãm nghề thủ công, khu nghỉ dưỡng suối khoáng nóng.
Ngoài ra bạn cũng có thể thuê thêm một bộ trang phục Kimono hoặc là yukata truyền thống rồi đi bộ dọc theo các con đường của khu phố cổ. Ngoài ra thì nếu như ngồi trên một chiếc xe kéo dạo quanh và ngắm nhìn toàn bộ khu phố hay là chiêm ngưỡng nghệ thuật xếp giấy truyền thống cũng là những trải nghiệm đáng nhớ.
>>>Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên đường mới- Nam Phú Quốc
Trải nghiệm cuối cùng của cuộc hành trình này sẽ níu chân du khách thưởng thức món thịt bò ngon nổi tiếng ở đây thịt bò Hida. Đây là loại thịt bò cao cấp sánh ngang với Kobe hay Matsusaka, bò Hida nổi tiếng với những lớp vân mỡ cẩm thạch và vị đậm đà. Cùng với đó là tỷ lệ mỡ- thịt phân bố tương đồng, miếng thịt bò Hida như được tan chảy trong miệng. Bạn cũng nhớ đừng quên nếm thử rượu sake, hải sản tươi sống hoặc là món bánh xèo Okonomiyaki.
