Bali (Indonesia), hòn đảo được mệnh danh là đảo tình nhân không chỉ quyến rũ khách du lịch với những bãi biển cát trắng trải dài, lớp lớp thửa ruộng bậc thang, cánh rừng nhiệt đới xum xuê, ngôi đền linh thiêng hay điệu múa truyền thống duyên dáng mà còn với nền ẩm thực giản dị nhưng đầy hấp dẫn.
Và mặc dù đặc trưng cho nền ẩm thực của Indonesia, nhưng lại có nhiều điểm khác biệt với ẩm thực đạo Hồi vốn rất phổ biến ở đất nước này, những món ăn ở đảo Bali sử dụng nhiều thịt lợn và gia giảm cũng rất đậm đà.
Khi du lịch Bali thưởng thức món ngon, bạn không nên bỏ qua các món ăn nổi tiếng sau đây:
Món vịt “Bebek Betutu”
Món vịt “Bebek Betutu” Trong các đặc sản của Bali có lẽ món vịt “bebek betutu” là món tuyệt vời nhất khiến nhiều du khách đã dùng một lần đều muốn trở lại nhiều lần để tận hưởng. Được so sánh như món “vịt quay Bắc Kinh” nổi tiếng của Trung Quốc, nhưng Bebek betutu không phải là vịt quay mà là món vịt vừa hầm vừa rán.
Vịt phải là vịt nuôi trên đồng ruộng, khoảng 6 tháng tuổi, làm sạch rồi đem hầm 10 tiếng đồng hồ sao cho xương vịt mềm ra mà không bị nhão. Sau đó vớt để ráo nước rồi đem rán giòn, ướp gia vị đặc biệt. Khi ăn nhai cả da, thịt, xương… thơm ngon đến “nhức cả răng”.
Babi Guling
Babi Guling Cùng với món vịt Bebek Betutu, Babi Guling cũng là một món ăn truyền thống của người Bali mà du khách không nên bỏ qua. Được làm từ thịt heo sữa quay và gạo. Cùng với một hỗn hợp các loại gia vị băm nhỏ bao gồm hẹ tây, tỏi, gừng, nghệ, hạt tiêu, rau thơm, riềng, ớt, sả… trước khi đem quay trên một ngọn lửa lớn trong vòng 5 giờ đồng hồ.
Heo sữa được liên tục chuyển chậm để đảm bảo thịt chín mềm và hấp dẫn với da vàng ươm và mùi thơm bốc lên tận mũi. Món Babi Guling cũng thường được làm trong các dịp lễ lớn để cúng tế.
Nasi Kuning
Nasi Kuning Nasi Kuning là món ăn được làm từ một loại gạo vàng đặc biệt thường được người dân Bali dùng trong các dịp lễ hội, cúng tế. Đối với người dân Bali, màu vàng là một trong bốn màu sắc thiêng liêng, và màu vàng đã làm cho món ăn lễ hội này trở nên nổi bật, hấp dẫn khác thường. Gạo được nấu với nước cốt dừa cùng với nước hầm gà, thêm những gia vị thơm và một bí quyết nấu khéo léo sao cho những hạt cơm khi chín rời nhau từng hạt riêng biệt. Nasi Kuning thường được dọn ra trên đĩa lớn và trang trí rất đẹp mắt, ăn kèm với trứng, thịt, cá…rất ngon miệng.
Pisang goreng
Đây là món ăn phổ biến ở Bali bao gồm chuối trộn với nước sốt tôm thơm ngon, đậm đà.
Bạn còn chần chờ gì mà không gọi điện thoại tới KhangVuong Booking – đại lý chuyên cung cấp vé máy bay đi Indonesia giá rẻ để sở hữu những tấm vé máy bay với giá cả ưu đãi nhất. Bên cạnh đó, các booker chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ chia sẻ và hỗ trợ trực tiếp các thông tin hữu ích cho chuyến đi của bạn thêm suôn sẻ.
Dưới đây là hành trình và giá vé máy bay đi Bali của hãng Air Asia Việt Nam để bạn tham khảo:
