Thưởng thức món ngon Bali

Dường như mọi thứ tuyệt vời đều có mặt tại hòn đảo Bali xinh đẹp của đất nước Indonesia, từ những ngôi đền và cuộc sống đậm nét văn hóa đến những môn thể thao tuyệt vời cho người ham thích rừng, biển và các món ăn ngon độc đáo. Và mặc dù đặc trưng cho nền ẩm thực của Indonesia, nhưng lại có nhiều điểm khác biệt với ẩm thực đạo Hồi vốn rất phổ biến ở đất nước này, những món ăn ở đảo Bali sử dụng nhiều thịt lợn và gia giảm cũng rất đậm đà.

Bạn không nên bỏ lỡ cơ hội sở hữu tấm vé máy bay đi Bali giá rẻ để thưởng thức món ngon Bali. Một số món ăn ngon tuyệt mà bạn không nên bỏ qua khi tới hòn đảo xinh đẹp này là:

Vịt “Bebek Betutu”

Món vịt “Bebek Betutu” Trong các đặc sản của Bali có lẽ món vịt “bebek betutu” là món tuyệt vời nhất khiến nhiều du khách đã dùng một lần đều muốn trở lại nhiều lần để tận hưởng. Vịt phải là vịt nuôi trên đồng ruộng, khoảng 6 tháng tuổi, làm sạch rồi đem hầm 10 tiếng đồng hồ sao cho xương vịt mềm ra mà không bị nhão. Sau đó vớt để ráo nước rồi đem rán giòn, ướp gia vị đặc biệt. Khi ăn nhai cả da, thịt, xương… thơm ngon đến “nhức cả răng”.

Babi Guling

Babi Guling Cùng với món vịt Bebek Betutu, Babi Guling cũng là một món ăn truyền thống của người Bali mà du khách không nên bỏ qua. Được làm từ thịt heo sữa quay và gạo. Cùng với một hỗn hợp các loại gia vị băm nhỏ bao gồm hẹ tây, tỏi, gừng, nghệ, hạt tiêu, rau thơm, riềng, ớt, sả… trước khi đem quay trên một ngọn lửa lớn trong vòng 5 giờ đồng hồ.

Heo sữa được liên tục chuyển chậm để đảm bảo thịt chín mềm và hấp dẫn với da vàng ươm và mùi thơm bốc lên tận mũi. Món Babi Guling cũng thường được làm trong các dịp lễ lớn để cúng tế.

Sate Lilit